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“宮廷普洱”真的是宮廷流傳出來的茶嗎?別搞笑了

宮廷普洱的歷史追溯

普茶溯源可至東漢,在雍正七年(公元1729年)成為貢茶。彼時貢茶貴為國禮,價比金銀。直至公元1908年(光緒三十年),云南地方混亂,盜匪蜂起,貢茶運至昆明附近被匪徒搶劫一空,朝廷也無法追究,地方因故借機停止了普洱的進貢。

“圓如三秋皓月,香于九畹之蘭”–乾隆首品普洱,便有此美譽。并非虛言,當年清宮普洱與其他貢茶茶種相比實是與眾不同,被視為稀有的名茶。

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不是所有普洱茶都叫宮廷普洱

散裝普洱熟茶會按照分級標準進行等級劃分,從高到低依次分為宮廷級,特級、一、三、五、七、九級共七個等級,級別越往后,茶箐越為粗老。按照采摘標準,云南大葉種鮮葉分為特級、一至十級共十一個等級,不同級別鮮葉芽葉比例不一樣。

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(芽葉比越高 茶越優質)

所以來劃重點!到底什么普洱才能被稱作宮廷普洱,原料里的芽頭,也就是樹上最嫩的部分都是最高的宮廷級別。被稱作宮廷普洱的熟茶芽頭細小,帶有金色的毫毛,色澤褐紅光潤。且這一級別的選料多半是做成散茶獨列品飲,并不壓制成餅或磚。

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(哲思堂古茶坊 景邁古樹茶熟茶)

宮廷普洱由于原料級別高,采摘茶樹最嫩的芽葉,宮廷普洱會呈現獨特的荷香氣,喝起來口感細膩,滋味清美。

血統尊貴,卻不是人人都愛

不過與其他級別的普洱熟茶相比,其耐泡度卻要差一些。這主要是因為宮廷普洱的原料都為嫩芽,內含物質含量不如粗老的茶梗和老葉高,這是導致宮廷級普洱熟茶不耐泡的因素之一。其次,一般植物內的纖維有兩種,一種是木質部外纖維,另一種是木質部纖維,“木質部外纖維”孔隙大,物質溶出又多又快,而嫩芽主要是由木質部外纖維構成,所以宮廷級熟茶的內含物質會更快、更多的溶出。另外,在揉捻加工時,幼嫩的茶箐細胞膜、液泡膜等在揉捻時更容易破裂,破裂的細胞也更容易被水溶出。但耐泡度并不是宮廷普洱最主要價值屬性所在

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在選擇茶品時,喜歡滋味清新、茶香濃郁的茶友,推薦選擇宮廷普洱這樣級別高、選料嫩的普洱茶;而如果喜歡耐泡度高、滋味醇厚的,就選擇茶箐相對粗老一些的其他級別的普洱茶品吧

喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創立于勐臘縣象明鄉曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉換認證,守護曼松本味。

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