還是老話重提吧，首先我們要判斷茶葉發霉狀況，白色霉斑經過挽救還是可以一喝的，如果是黃色霉變或者黑色霉變大家就不要浪費時間了，一般來說普洱極少情況會長金花，而且金花與黃曲霉可以從氣味上輕松分辨出來。黃色霉變大概長相就如下圖：

這種霉變聞之有股不舒服的感覺，而且成團狀塊狀分布，且有毛絨感，最簡單的方法就是嗅，不舒服的氣味很明顯。

排除了普洱茶不可飲用的狀況下，那普洱茶發霉我們可以通過下面辦法拯救：

這圖片來源于網絡，可能不太清晰，白霜我們可以放置在干燥的地方自動回消失的，如果是霉的話則可以根據下面方法挽救。

1.如果是普洱生茶，只是表面長霉，可用一款微微濕的干凈白布把發霉的部份清理抹下，存放在通風，干燥的地方，嚴重的每天都這樣去抹下，一般半個月到一個月霉斑就消失，切忌拿去曬。
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2.如果是普洱茶熟茶發霉，最好就是打撒撬開，再用竹籃或陶罐放在通風、干燥的地方，定期進行翻轉，半個月或者一個月后，基本就沒了。

3.時間就是白霉最好的對手，如果是整提整件的茶（千萬不要拆，整提整件本來就是最好的防護措施），可以把茶葉搬到通風干燥的地方，用木夾板離地盛放，不要靠近墻壁，切忌生熟分離，還不放心的可以放上活性炭或抽濕期，這樣發霉現象在兩三個月內也會消失。

那普洱茶沖泡有霉味怎么辦？

首先我們一定套分辨出陳味和霉味，如果是廣東倉，很多外省的朋友都說是霉味，但實際上那不上霉味，只是倉味未退。霉味整體來說就是聞上去有種很不舒服的感覺，喝上去茶更有鎖喉難以下咽，甚至有惡心反胃的感覺！不管沖泡多少泡，這味道始終不散。當廣東倉的倉味是只有1、2泡之后很快就消失，第三泡味道很快就回正，甜醇等正常味道很快出現。

普洱霉味的處理方法可以有：

1.茶葉打散放在通風干燥的地方，用紫砂罐或茶葉罐儲存，不宜太陽直曬，放上半個月到一個月，霉味基本都散去7、8成。

2.沖泡時一定要用100度的熱水，第一二泡都不要飲用，浸泡10s-15s左右倒掉，通過高溫揮發掉霉味，必要時候還可以通過淋壺提升溫度，基本用了這兩個方法，霉味已經很淡了。

喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創立于勐臘縣象明鄉曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉換認證，守護曼松本味。