雙手在茶餅兩側向下壓，身子重心向下，瞬間的力量把餅折為兩斷，夠暴力。

　　這是斷開后的茶餅斷面，相信你已經明白如何輕松拆餅了吧？

　　借助如下圖的茶針，從茶餅斷面插入慢慢將茶撬開。

　　常見的兩種茶刀茶針：

　　具體哪種方式你更喜歡，是暴力式的壯士斷腕，還是溫柔一刀？有時候，平日里喝茶，并不需要完全把餅拆的太散，避免氧化太快。可以先拆成塊狀，喝時再細解成散條索狀。