方回（1227～1307)，字萬里，號虛谷，又號紫陽，徽州歙縣人。方回是宋元之際的詩人兼詩論家，他著述豐贍，尤以《瀛奎律髓》知名。《瀛奎律髓》是中國詩史上最早出現的唐宋五、七言律詩總集，融選、注、評于一體，所作評語頗具識見；在詩學批評樣式上具有開創意義，在清代即“海內傳布，奉為典型”，對后世詩學產生了深遠影響。尤其值得關注的是，方回的《瀛奎律髓》詩集中收錄了21首
多于唐代，是因為有更多的詩人、文學家參與吟作茶詩；如梅堯臣寫了25首茶詩詞；蘇東坡也有70余篇茶詩詞，陸游則是寫了300多首茶詩詞；而方回竟然是撰寫了近百首與“茶”有關的茶詩；這不僅在留存于世的宋元茶詩中占有一定的比例，在徽州的茶史上也是罕見的。方回的近百首茶詩，距今已有700多年的歷史，然卻沒有得到茶界的關注、重視和解讀，這無疑是令人遺憾的……。