自從2010年首款金絲餅上市以來，金絲餅一直以泡餅的制式呈現在廣大茶友面前。為迎合不同茶友的需求，2015年度的金絲餅首次采用了下關茶廠最具代表性的鐵餅制式，原料采用優質云南大葉種春茶，配方是根據金絲沱配方的基礎上稍作變更，以較為粗壯肥厚的茶菁為主拼配而成。再以下關茶廠歷史悠久的鐵餅制作工藝，配以點
持久，滋味鮮醇滑爽，經久耐泡，回甘生津好。

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