時間：2012年2月25日14時

地點：南木茶堂（官南大道188號康樂茶文化城38棟3-5號）

主辦方：云茶網 云南普洱茶網

點評專家：朱澄國家一級評茶師、云南民族茶文化研究會副秘書長、新疆維吾爾自治區茶業協會名譽會長

到場人物：新聞媒體朋友、茶城商戶、云南普洱茶網全體同仁、云茶網全體同仁、各路愛茶人士

評茶種類：紅茶

活動性質：免費

參與人數：30—60人

聯系電話：0871-5667754｜7019709

在這個陽光明媚，春意盎然的二月，云茶網細心籌辦的第三屆專家評茶會又開始啦！也許我們每天都在論壇里擦肩而過，互道問候，互相關懷。可是我們在現實中卻從未謀面，原來我們的距離是那么的遙遠！來吧，各路愛茶人士，各路論壇達人，以及所有熱愛生活的朋友們，給自己一個理由，一個聚會的理由，讓我們以品茶的名義見上一面吧。讓我們以品茶的名義，快樂的聚在一起吧，美酒千杯難成知己，一盞清茶亦可醉人！讓我們都給自己一次放松的機會，一個聚會的理由。一起品紅茶，一起吃點心，互道問候，共話家常，拋掉喧囂，拋掉煩惱，盡情享受一段平靜的午后時光。

溫馨提示：為表謝意，凡到場的朋友均可獲贈薄禮一份。

評茶會審評規程與流程：

（1）準備的評茶樣品由專門的工作人員統一拆去包裝、內飛，貼上標簽，不透漏任何參評茶品的信息，對茶品進行編碼；

（2）審評用具：審茶盤、審茶杯、審茶碗、審茶匙、湯杯、吐茶桶、品茗杯、電子秤、秒表；

（3）茶品審評順序：按照編碼順序依次進行；

（4）干評：看外形、嗅干茶；

（5）取茶樣（針對普洱）：拆開餅面中心點的1/3處取樣，剩下的茶品包裝好用以備樣；

（6）濕評：嗅香氣、觀湯色、嘗滋味、評葉底；

（7）用審評杯評比，每款均取樣3克5分鐘出湯；

（8）打分、評出最佳茶品。

上期評茶會結果：

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