樹齡老顏值高的古樹大多通過零散的高價出售，只有少部分古樹會剩余下來，那么有一些做古樹的茶商會依托剩余的少部分古樹，加入小樹（一兩百年或更低）原料來出售。這種產量也不太多，大多是一些做高端古樹的茶商來做。

這兩天，最牽動全國人民眼球以及全世界目光的，莫過于“兩會”，在每天不斷更新的民生紅利、南海安全、反腐力度、抑制炒房、提高博士研究生補貼等等，引發大家積極關注、熱烈討論的詞匯語句中，突然有個令我眼前一亮的詞跳入我的耳朵——普洱茶。

高價不代表全是好茶，好茶也并非名茶廠或高大上品牌的專利，更不是某個大師神話吹出來的，如果喜愛喝普洱茶（或收藏）你個人心態是關鍵，因普洱屬于后發酵慢性茶，寂寞茶，急功近利肯定會出問題，先從喝各年份茶開始，喝出興致來，感覺來，以玩茶的態度再找茶、喝茶。

南京國環有機產品認證中心普洱分中心揭牌儀式現場 2月27日，云南省首家有機認證機構——南京國環有機產品認證中心普洱分中心揭牌儀式在國家普洱茶產品質量監督檢驗中心舉行。 據了解，在云

高端并不代表高價，茶友們一定要走出價格誤區；年份的久遠也不代表熟茶的高端。云南熟茶當前面臨的最大挑戰是省外原料的入侵，另一個挑戰就是熟茶的無序擴張，在勐海發酵熟茶的廠家已經達到上百家，產能也接近3-4萬噸，但質量似乎沒有被重視。

等茶葉發酵完畢，把這些一團一團的茶疙瘩揀出來，解開，然后放回到茶葉堆里，而有的實在粘的太牢，如果要解開的話會將茶葉破碎，只好另外放成一堆，變成了“疙瘩茶”，所以也叫“茶頭”。

你喝明白生熟、各大品牌的拼配茶后，你可能就會慢慢去常識古樹茶。但古樹茶、大樹茶又是怎么分類的呢？又如何區分古茶樹、大樹、小樹以及臺樹嗎？

勐庫大葉種茶由于條索肥厚、芽峰顯豪、滋味濃郁、回甘悠遠、內含物質豐富、水浸出物高，二十世紀六十、八十年代兩次被全國茶樹良種委員會評定為中國傳統茶樹良種，被中國茶葉界權威贊為“云南大葉茶正宗”、“云南大葉茶的英豪”。

從工藝的角度來說，渥堆發酵，決定了熟茶與生茶本質上的不同。雖然在渥堆發酵的過程中，茶葉內含物質會有一部分損耗，但如果選用的是優質云南大葉種原料，同時渥堆發酵之前的制作工藝都正確成熟。

年份與好壞，一般來講，是標志一款普洱熟茶是否物有所值的最重要的兩個指標。如果在這兩個指標上判斷失誤，那就有可能帶來經濟上的損失。品鑒普洱茶，可以依靠下列五種器官和部位：眼睛、鼻子、嘴巴、軀干以及大腦。