因位于邦馬大雪山區域，且海拔較高，使得大戶賽終年云霧繚繞，降雨充沛，這為茶樹的生長提供了充足的漫射光和水分，十分利于茶樹的生長和優質茶葉原料的形成，也造就了大戶賽普洱茶特有的滋味口感，使其成為被茶友喜愛的普洱茶界潛力股之一。

含有能量的活性物質可以給微生物提供能量，以使微生物進一步活動，分解纖維和大分子蛋白，轉化苦澀味物質，增加茶湯的醇厚度，降低茶湯的苦澀度。茶葉中含有攜帶能量的活性物質越多，則越利于后期轉化。這樣的茶也就越有存放價值。

工藝價值很重要，普洱茶后期陳化價值中很重要一部分體現在拼配上，拼配是需要技術，而且技術壁壘還挺高。其次，熟茶的渥堆對技術的要求也很高，這就是為什么一些大品牌的熟茶在行業中地位很高，因為人家工藝技術高，別人模仿不來。

好的茶，要最大限度保留它本身最吸引人的飽滿度、鮮爽度、品種香氣特點，因此在制作過程中會盡量的保存其原味，一開始喝起來沖擊力沒那么強。所以越是好的茶，滋味越平順，但香氣越清幽持久，口感醇厚爽滑，且越是耐泡，這就是茶越濃茶品質越差的原因。

好的茶，要最大限度保留它本身最吸引人的飽滿度、鮮爽度、品種香氣特點，因此在制作過程中會盡量的保存其原味，一開始喝起來沖擊力沒那么強。所以越是好的茶，滋味越平順，但香氣越清幽持久，口感醇厚爽滑，且越是耐泡，這就是茶越濃茶品質越差的原因。

在普洱茶越陳越香，越舊越值錢的思潮影響下，以廣州芳村為核心的茶人、茶商開始了儲存普洱茶，普洱茶儲存倉庫＂廣州倉”（泛指廣東地區儲存包括普洱茶等后發酵茶的茶倉，習慣叫“廣州倉”它與“昆明倉”“北京倉”，代表中國幾種不同氣候地域特色的存茶倉庫）出現了。

茶從根本上來說，應該是以品質定價的，但是品質不是很好衡量。我們來看所謂國家的評茶標準，只能大致的對外觀和口感畫個及格線，而且可能還是錯的。對于普洱茶豐富的內涵，看不見，摸不著，不容易說清楚。這個涉及到品鑒體系的建立，需要一定的積累。

不少茶友都有個疑問，零散購入的普洱茶餅是否具備“收藏價值”？能提出這樣的問題，顯然是受到所謂“投資升值”概念的影響。需要奉勸各位的是，普洱茶首先是食品，盡管保質期的界定非常寬泛，但指望散餅存放幾年后增值變現，幾乎是不可能的事情。

。現在對云南名山古樹茶的追捧，從品種的選擇來講，也是接續了傳統的做法。中科院西雙版納熱帶植物園的研究員張順高先生對此有不同的看法：“古茶即使好到天上，也不是云茶產業的主體，因為它的總量很少，估計只有云茶總產量的百分之一左右。”

中國是茶葉原產地和第一生產、消費大國，有上千年的飲茶歷史，茶葉已經融入到每個人的生活中。受到供求關系及歷史等因素的影響，如今茶葉市場亂象叢生，問題突出。如今我國茶葉市場的問題