如何品出干的普洱茶
1、從外型辨別
干倉普洱茶的條索結實、顏色鮮潤、油面光澤，充分表現了茶葉的活力感；濕倉普洱茶的條索松脫、顏色暗淡、粗糙黑綠且茶葉表面或夾層留有綠霉。五○年代的圓茶鐵餅
(圓鐵)，

普洱茶
普洱茶，是采用云南大葉種茶樹的鮮葉，經殺青（鐵鍋炒）→揉捻（揉條、手工揉）→干燥（太陽曬乾）后為普洱茶的原料。再經蒸壓成各種規格花色品種，如普洱園茶（云南七子餅茶），普洱方茶、普洱磚茶、

漫話普洱茶膏?-Puerlife com作者&來源：南木普洱茶網 發布時間：2007-09-18 03:15:17我國普洱茶膏制作始于五代十國時期，《十國春秋》就已記載南唐時期（公元937年前后），有貢品茶膏生產。云南土司以云南喬木

普洱茶茶箐、香氣、葉底等辨識作者&來源：南木普洱茶網 發布時間：2007-09-18 03:44:39茶菁辨識級數：茶菁細嫩者較清香，湯水滑甜；但口感層次變化少，陳化后湯水較薄。相對較肥壯的，口感厚重、苦澀度高；但陳

什么年限的茶可以稱為老茶？老茶是否真的越陳越香？消費者如何真正地從本質上認識普洱茶？帶著當前人們關于普洱茶最熱門的問題，記者前日與研究普洱茶十多年的云南大學生物系教授高照進行了交流。

在高

1 發燒忌喝茶茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。2 肝臟病人忌飲茶茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。3 神經衰弱慎飲茶茶

商號、茶莊遍及各個茶山，創造出的普洱茶傳統制作手工藝達到了頂峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品質超群，倍受歡迎，還獲得了清朝皇宮賜扁嘉獎。

金瓜貢茶

普洱金瓜貢茶，是現存的陳年普洱茶中的絕品

易武、班章、景邁三名山茶的識別作者&來源：南木普洱茶網 發布時間：2007-09-29 02:22:38易武、班章、景邁三座山是云南普洱茶原料大葉茶種最有名的茶山，所產茶葉是明清時期進貢給皇室的貢品。隨著普洱茶市場需

一、云南普洱茶，原是產于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶葉。經歷了由地名命名而發展為專門茶類的一種茶葉——-產地的特點；
二、茶樹鮮葉為普洱茶變種，即云南大葉種茶樹的鮮葉—–品種的特點；
三、

怎樣品評普洱茶?-Puerlife com作者&來源：南木普洱茶網 發布時間：2007-09-29 02:29:571、喝普洱的技巧品評普洱茶應注意三個問題：一是合理利用舌頭；二是把握好茶湯的“評味溫度”；三是評茶前不吃刺激性食物

1 發燒忌喝茶茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。2 肝臟病人忌飲茶茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。3 神經衰弱慎飲茶茶

普洱茶的“茶性”?-Puerlife com作者&來源：南木普洱茶網 發布時間：2007-09-29 02:31:591、 普洱茶茶性溫和，不傷胃。現代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，喝一點普洱茶對調血理胃

所謂普洱茶耐泡，指的是茶經過多次沖泡后，其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實經久耐泡，其實我們看到的只是表面，它之所以耐泡，是因為普洱茶所內含的物質在起作用。喬木普洱茶樹歷經了數百上千年的生長，

現代茶藝美學是美學的一門新興學科，它對現代茶藝的美學原理、美學法則、形成和發展、茶藝的美學特征、審美情趣和審美取向、審美經驗和審美價值，等等，進行探索和研究，揭示茶藝美的本質的一門美學分支學

普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期，距今已達兩千年之久。民間有“武侯遺種”的說法，故普洱茶的發展，至少已有1700多年的歷史。 云南普洱茶即不同于紅茶，也不同于綠茶，是選用云南大葉種日曬青毛茶經過后發酵特

普洱茶作為茶文化的代表，大概有兩千年的歷史了。但在以前，內地知道并了解普洱茶的人卻很少。究其原因有很多：

一是普洱茶原產于云南邊陲，所產茶品一直通過茶馬古道運往西藏和東南亞等地區，部分茶葉經過

20歲的綠茶 稚嫩而敏感
品茶，始于綠茶。綠茶正如人生的第一個階段，就像二十出頭的年輕人。泡綠茶，如果用太燙的水，只會讓茶變得焦黃苦澀，就像對待年輕人，如果方式不對只能扼殺才華。所以泡綠茶，最好

清代開始，普洱茶成為名貴貢茶，并先后在攸樂、易武地區組織了官方管理的督辦、采造。高檔普洱青茶成為宮廷享用的貴重茶品以及饋贈外賓、從屬國、邊疆朝
貢的珍貴禮品。中低檔茶的茶馬貿易達到鼎盛，成為與康藏

普洱，在英語中亦被稱為 Pu-er 或 Pu-erh 。
普洱茶產于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。“

（一）采收
茶葉的采收，不僅關系到茶葉的產量和質量，而且直接影響茶樹的生長發育。科學而嚴格的采摘標準，是“普洱茶”采收的前提。 “普洱茶”的采收，一般分春、夏、秋、冬四季。2－4月采收春茶，以清明節后

普洱茶按不同的品種、銷路和對象，有不同的包裝，有藏銷茶包裝，緊壓茶包裝，出口普洱茶包裝和國內銷茶包裝，由思茅茶商制賣給藏人大宗的茶，每藍裝十五筒，兩藍為一擔稱“平擔”與“圓茶”、“磚茶”的裝法相同

位于當今西雙版納境內的古“六大茶山”在昔日繁榮鼎盛時期，經營茶葉的商人開設制茶的商號、茶莊遍及各個茶山，創造出的普洱茶傳統制作手工藝達到了頂峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品質超群，倍受歡

普洱茶好就好在一個“陳”字上，“愈陳愈香”及“陳韻”是普洱茶愛好者最為推崇的一點。經現代醫學證明，它對于降低膽固醇、抑制血脂及心臟病具有良好的效果，而且不象一般藥物那樣會產生副作用，因此隨著人們養

普洱茶的歷史文化
普洱茶以其集貿中心之普洱地區命名，千百年來，其獨特的韻味享譽古今中外，普洱茶興于東漢，商于唐朝，始盛于宋，定型于明，繁榮于清。雍正七年（1729年）設置普洱府，下轄今思茅和西雙版納地區