云南普洱茶評審主要依靠評茶人員的視覺、嗅覺、味覺、觸覺來判斷茶葉質量好壞的。茶葉的感官評審主要內容是茶葉質量、等級、制作等質量問題,包括外形、湯色、香氣、滋味、...
相信大家在與朋友喝茶的時候, 總是免不了與朋友討論一下, 這款茶怎么怎么樣, 而朋友口中時不時的蹦出“顯毫”、“身骨”、“花雜”等一些術語, 常常會讓你莫不著頭...
秋冬季順應時節養生進補,人們運動量減少,飲食增進。在中醫看來,養生是平衡,秋冬季由動為靜,不能只進不出,此時可多飲普洱熟茶,來保證我們身體的平衡。 ...
經常有茶友詢問“多少年的普洱茶最好喝”?很多人在喝普洱茶時的人經常會提及到年份,因為普洱茶和紅酒一樣可以陳放,所以不少人會說普洱茶也如紅酒一般,不但講究哪年的好...
普洱茶有一個獨特的特點就是“越陳越香”,正因為具有了這樣的屬性,吸引了很多愛茶人士,同時也使得很多人喜歡收藏普洱茶,并以擁有年份久、保存好的普洱茶為傲。 普洱茶...
按現在茶行業市場的共同認知,普洱茶從陳期上大致可分為這幾個階段: 陳期約1-3年左右的普洱茶‘苦澀、山韻、活躍、刺激’——新茶 陳期約10-20年代的普洱茶‘氣...
就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的時間往往不一樣,是否好喝就要看茶葉本身的發酵程度,以及本身用料的等級,以及存放地點所決定的轉化速度。 除了自身原因,還要看個人喜...
普洱茶口感的“協調性”有一個重要指標就是“氨酚比”。“氨酚比”不同,滋味、香氣、韻味就自然不同。品“協調性”就是品普洱茶好不好喝的基礎。 太過于“苦”的普洱茶,...
通過看茶底判斷茶料,不會完全準確無誤,只是“盡可能地估計”。大多數的情況下,好茶自有好料之相;少數的情況下,有可能因為看不見的制程或者是倉儲錯誤,導致好料沒能成...
在品鑒普洱茶的過程中,我們常常會聽到這樣的評價~“這款茶的協調性很好”。 對于資深茶友來說,“協調性”是個常見的概念。但對于很多茶友來說,“協調性”卻是一個常常...