2011年早春，4月2日，樹高四五米。陽光好，海拔較高，一千八至二千二米間。
朋友親自挑選當地盡可能大的茶樹，茶山位于賀開忙囡。
第一泡：微青味，采摘很仔細，很標準的一芽兩葉。第一泡香氣不顯，水路很細膩，

成都杜甫草堂里，博容茶藝學校的學員們，向我們展示了唐代的碾茶、泡茶法。有些茶具，現在在沿用，有些已離我們遠去。如碾具等。

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閑暇時，約三五好友去茶館品茶，是不少杭州人的休閑方式之一。
當然，有人好龍井茶，也有人喜歡烏龍茶。若你喜歡烏龍，看著上好的烏龍茶從正宗的紫砂壺里汩汩而出，滾燙的茶水飄散出縷縷清香，閉上眼，輕呷一口，

好紫砂壺也需要保養。使用新壺之初，應先用茶湯煮一番，這樣既可除去土味，還可以使壺得到滋養，煮后的新壺置于干燥且無異味處陰干就可使用。正確的養壺方法：
(一)、泡茶之前先沖淋熱水，泡茶之前，宜先用熱水沖

“壺中日月，紫砂春秋－－2011上海宜興紫砂文化大展”昨起在成山路216號上海民族民俗民間文化中心開幕，主辦方特別把紫砂泥料的全部生產過程搬到現場，旨在用實物消除去年央視曝光宜興紫砂 “化工壺”造成的巨大

０４景邁古樹青磚臨屏記：
朋友一直在昆明藏的普洱茶，僅有的一塊０４景邁磚，０９年撬開放在紫砂罐里。三四位朋友同品，入口，湯感飽滿，公道杯涼一陣后，香氣太舒服了，且持久。花果香、蜜甜香明顯。回甘在喝完

近幾年來，在不少關于茶的文章中“工夫茶”與“功夫茶”的說法不盡一致：說“工夫茶”、“功夫茶”都是指好茶；“工夫茶”、“功夫茶”都是指泡飲的技巧；“功夫”是指茶，“工夫”是指沖泡技巧等等。《辭海》縮 ...

本周本報獲悉，由汕頭市茶文化學會牽頭制定的國內首部以茶葉沖泡規范為標準的《潮汕工夫茶》近獲省質量技術監督局批準發布，將于下月15日起實施。最大的亮點是把“關公巡城”、“韓信點兵”等技法作為獨立沖泡環

品茶的人都知道，茶葉一定要新，即沖泡出來的茶湯要香氣清鮮，滋味醇厚，給人以新鮮感。其中的關鍵，就是茶葉的保存。因為茶葉的吸附性特別強，香氣也很易于發散，若是保存不當，茶葉吸附了水分或異味，產生霉變

“朱砂百煉方為器，壺業天成道辛勤。砂場雖險效愚公，陶藝伴我踏征途。”藝術的道路，常伴著孤寂和挫折。走上了藝術之路，就是走上了一條不斷突破的道路。著名陶藝家周庚大深知紫砂藝術也是如此，因此他寫下了以