關于普洱茶茶樹年齡的劃分，目前為止并沒有一個官方或學術界權威的判定，我們所能聽到的、看到的大多都是民間說辭或者行業企業的說法，各自的理解有可能大不相...

2018年開春，試了差不多有10多個茶樣品種了。大約來說，有景邁，勐宋，布朗，古六大茶山的幾個茶，大約想了一下。好像有好幾個中小葉種。其實在大臻普洱茶眼中...

我是小小發酵師，雨水茶并不等同于夏茶，凡是雨水充沛時期生長出來的茶葉都可以歸為雨水茶，當然夏季出雨水的概率比較大，在云南來說，一般5月底到10月間為雨季...

　　高桿古樹茶與一般概念上的古樹茶有什么區別？　　顧名思義，高桿古樹茶的主桿高，沒有旁枝，基本上是直直的生長，只在樹冠的部分有枝葉。而一般概念的古樹...

冷后渾是高檔曬青毛茶的茶湯顏色。初時(熱湯)呈翠綠而微黃或綠中微黃的顏色，冷卻后，茶湯出現綠里透黃，黃里泛白的變混現象，又稱為乳凝現象。冷后渾、乳凝現...

普洱茶里有茶葉，也有茶梗。雖然茶梗長得很不起眼，但大家千萬不要小看它，因為普洱茶味道能不能加分就看它了！加分項一：提升茶湯味道喝普洱茶時，茶梗經常都...

導讀：在云南有幾百年的古樹茶，也有人工栽培的臺地茶，還有幾十上百年的大樹茶，而很多新茶友對于大樹、小樹的區別并不是那么清楚，下面我們就從古樹的定義、...

　　在茶圈里，我們頻繁地看到古樹茶招牌，尤其是打著純料古樹茶招牌的企業和茶品也是數不勝數，從幾十到幾千塊的古樹茶比比皆是。古樹、單株、母樹、千年、純...

品茗最關鍵的一環便是開湯品賞，也就是將茶葉先行沖泡，然后再進行品評，品賞的一般程序為：欣賞湯色——聞嗅香氣——嘗試味道——評看葉底。今天就來講欣賞湯...

普洱茶樹，每一個山頭都有不同滋味，不同的生長環境決定了普洱茶不同的口感，在土壤、光照、溫度、水分的共同作用下，決定了它們最終的滋味魅力。1土壤普洱茶樹...