從那蕉新寨(橄欖山寨)順著公路往前行3公里，便是勐庫東半山藤條茶的代表產地–壩糯，壩糯是東半山最大的寨子，現有300多戶人家，漢族占85％，其余為拉祜族。壩…
困鹿山-皇家御茶園困鹿山距普洱縣城35公里，生長著萬畝野生古茶林，總面積達10122畝，是云南省內距昆明最近、交通最便利、古茶樹最密集、種類最豐富、周圍植…
今天帶大家來的是一個新地方，之前沒來過，聽說這邊的茶不錯，就帶大家來看看。這是一個高海拔地區，現在這個地方海拔2200米，這片古茶園種的絕大部分是勐庫大葉種。剛剛也在這片地的主人家喝了一下茶，但是喝不
茶貴了，品質卻下降了。近兩年不少茶客都在抱怨他們買到的普洱茶開始縮水，在加價減量的事實面前，茶商成為眾矢之的。其實沒有茶商不想做好茶，尤其是做真貨的茶商，但原料又是決定一款茶品質高低的根本因素，
在喝普洱茶的過程中我們發現這樣的現象：就是有些山頭茶，還是散毛料的時候，泡著喝非常的好喝，但是一壓成餅，口感滋味就變了。 若要想再找到原先那種味道，感覺已經是不可能的了。而另外一種情況則恰恰的相反
在中國的茶類中，每種茶葉都有其獨有的特點。今天就給大家簡單分享一下綠茶和黃茶的五大區別。1、黃茶和綠茶的性質區別黃茶屬于輕發酵茶，茶性溫和，經過悶黃工序，促使茶坯在水熱作用下進行非酶性的自動氧化，茶
近日《三聯生活周刊》記者劉姝瀅參加《福建茶文化》紀錄片開播儀式上說：我是一個real 耿直的人，但今天看到這些視頻我還是感動了，因為我對真的東西心是軟的。 啟動儀式上，舊式的鐵罐，醇厚的老茶，鋸齒
近期，農業部對2017年茶葉生產形勢進行了調度分析，分析顯示，在產量增加的同時，結構不斷優化，質量效益提升，呈現良好的發展勢頭。 農業部方面表示，下一步將按照中央的決策部署，緊緊圍繞實施鄉村振興戰
中國普洱茶網訊：自從事普洱這個行業以來，經常被一些朋友問道：聽說普洱茶沒有保質期一說，年份越長越值錢？ 對于很多沒有喝過普洱茶的朋友來說，普洱總是顯得有些高深莫測，但知普洱沒有保質期的障礙，
古樹茶不好賣，市場上高利潤的產品一下子就被砍去了一大半。至于那些打著古樹茶的名號，但實際上是風馬牛不相及的產品也不過是秋后的螞蚱，蹦跶不了幾天了。 古樹茶與造假古樹茶就像是油與水的關系，在市場
我是小小發酵師，市售的熟茶或者一些上年份的熟茶，或多或少都會有點焦黑和碳化，重發酵的尤其較多，這種現象的出現無外乎以下幾種原因; 粗老葉反應速率偏快 茶葉以嫩度和內含物多寡為標準，存在一個鮮明
中華普洱茶博覽苑建在距市區29公里的營盤山上，是尋味普洱的好地方。我們尋著一片葉子的脈絡，去邂逅一次茶的相逢；在春山凝翠，茶青淡黃的萬畝茶山，去看滿臉寫著人間煙火的紅塵模樣。在一片茶葉脫胎換骨的旅
在喝茶的過程中，很多人會有疑問：為什么大部分的普洱茶會被做成緊壓茶餅的狀態？在市面上，除去普洱茶之外的大多數種類的茶葉都是以散茶的形式交易和存儲的。而平時在喝普洱緊壓茶的時候還要用茶針來撬茶，對
現在已經不僅僅只有普洱才有老茶的概念，老白茶、老紅茶、老綠茶都開始逐漸被大眾所鐘愛，老茶的概念已經慢慢滲透到六大茶類中了。 那么，老茶的概念在普洱茶的歷史上也有出現嗎？ 明清時期，感通茶是云
一杯茶中有什么奧秘？在入口的諸般滋味中，蘊藏著從茶樹樹種，到采茶、制茶、藏茶、泡茶每一個環節里茶人的心血與智慧，以及背后的故事和人生。在最近一期CCTV-7《農廣天地》中，欄目攝制組來到了一棵古樹茶的家
2014的國標確立了六大茶類的清晰定義，這其中的分類依據是工藝，對于好古之人，依然難以釋懷的是古法制茶，但古法其實并無定式，甚至你想搞清楚的古法也并非是一個終章，而是演化過程中的一個瞬間。 先說一下
