數年前，在一次盛況空前的茶葉拍賣會上，一盒清代的茶膏竟然拍出天價。那么，茶膏究竟是什么來頭，為什么被人譽為可以喝的古董與普洱茶中的‘勞斯萊斯&rs...

普洱茶和滇紅茶在什么情況下會發酸，產生酸味呢，我們的匠人帶來了答案！分三種情況：一、工藝不當產生酸味普洱熟茶在云南大葉種曬青毛茶的基礎上進行人工濕水...

不少人說，普洱茶在發酵過程中會產生致癌物黃曲霉素，真的是這樣嗎？因為大家都知道，黃曲霉素，是已知的毒性最強的霉菌毒素。它還擁有強大的致癌力。只需1毫克...

聽某些資深茶人說熟茶發酵后，最好放幾年才喝，原因是什么呢？熟茶渥堆發酵的實質就是酶和微生物的氧化還原作用。發酵過程中渥堆的普洱茶溫度一般處在50℃~65℃...

1、印級茶的茶字顏色不能作為判斷年份的依據據原勐海茶廠廠長鄒炳良講述，普洱茶原來的外包裝是在勐海一個小印刷廠印制的，但是一次只能印制一個顏色，通體紅色...

云南三大普洱茶產區茶葉各有什么特點？對于普洱茶的產區分類來說，市場上存在很大爭議——所謂三大茶區或者六大茶區分布、古今六大茶山的分布等，不過從地域上...

說起純料，大家都會想到一口料。甚至部分文章把二者混為一談。其實并不是，一口料通常用來形容普洱茶餅、茶磚、茶沱等緊壓茶內外用料統一。尤其茶餅和茶磚，為...

普洱茶比其它茶耐泡？我們知道，普洱茶有一個優越于其它茶類的特點，就是它的耐泡性。原因很好理解，云南得天獨厚的生態環境造就出獨一無二的云南大葉種茶樹，...

我們在喝普洱茶的時候，除了喝它的口感之外，還有一個更重要的地方就是喝它的韻味。所謂韻味，就是大概是茶葉入口后不薄，給人感覺的十分有底蘊，想要一嘗再嘗...

假iphone手機、假耐克裝備、假名牌我們已經見怪不怪了，有人要問茶也能造假嗎？當然！連錢都有假的，還有什么造不了假。普洱茶的熱度不減，攀升的價格自然就能...