對(duì)水路的觀點(diǎn)與理解不一,甚至還有人認(rèn)為是純屬廣東俚語,“水路”即指湯感,意為茶水的路數(shù)、路子,“細(xì)”相對(duì)于“粗”,粵語中尤指細(xì)膩、精巧,引申為評(píng)茶術(shù)語即指“甜滑、厚潤、不顯粗澀也”。
開始不好喝,慢慢好喝,這就是越陳越香的普洱茶。 韻在普洱茶品鑒中,是比較難以形像說明的主觀感受,也是普洱茶友說法不一,同時(shí)也無法從技術(shù)上鑒定的,如果陳化是普洱茶的靈魂,那韻就是發(fā)燒友的迷魂湯
古人云普洱茶名遍天下。古今中外文人學(xué)士為普洱茶著書寫志、吟詩作曲者不乏其人。曹雪芹曾將普洱茶寫入《紅樓夢(mèng)》,托爾斯泰亦將普洱茶寫入《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》,阮福著有《普洱茶記》。愛茶習(xí)茶者,從綠茶、白茶
很多茶友都搞不清楚工藝香與自然純正的古樹香氣,會(huì)對(duì)制作工藝比較好的古樹花果香認(rèn)為是添加香氣,下面是資料上對(duì)香氣的評(píng)判以及喝茶的經(jīng)驗(yàn),如有不足之處,大家多諒解哈。
很多人都想買好茶,喝好茶,但卻苦于沒有專業(yè)知識(shí),而且各種茶的品質(zhì)又不一樣,常常把自己弄得暈頭轉(zhuǎn)向。今天,我們?yōu)槟憬榻B這些知識(shí),只要你掌握這些,這不至于買茶上當(dāng)。
近日,一個(gè)談?wù)撈斩柽m飲期的話題在普洱圈里展開,其中有從事普洱茶研究的云南農(nóng)大教授以普洱茶的加工工藝和轉(zhuǎn)化為基礎(chǔ)解讀普洱茶適飲期問題,有普洱茶經(jīng)銷商以茶葉選料為基礎(chǔ)來解讀,也有茶友以普洱茶的香
喝普洱茶,除非你一直喝新茶,不然的話,不同倉儲(chǔ)的陳年普洱茶是你繞不過的一道坎。既然要經(jīng)歷,何不坦然點(diǎn),不要老是抱著偏見或者是所認(rèn)為來對(duì)待不同倉儲(chǔ)的陳年普洱茶。
茶葉的滋味靠人的味覺器官來區(qū)別。不同茶因產(chǎn)地不同、加工技法不同而有各自獨(dú)特的風(fēng)味或味感特征,品評(píng)普洱茶的滋味,把握三點(diǎn)技巧:
有不少人將茶樹劃分為古樹茶、喬木茶和臺(tái)地茶,其實(shí),這是錯(cuò)誤的分類。從概念上來說,古樹茶、喬木茶和臺(tái)地茶是按照三種不同植物特性劃分的名詞,三者并沒有任何聯(lián)系。不能混在一起分類。 那么該
經(jīng)常聽到客服MM們?cè)陔娫捇卮鹂蛻籼岢龅母黝悊栴},老茶友的問題就很簡(jiǎn)潔明了,大多都關(guān)于口感如何,原料產(chǎn)地,耐泡度等直接關(guān)系的問題。當(dāng)然也有很多新手茶友,在詢問投茶量多少,某品牌的等級(jí)如何等問題。更
決定一款普洱茶口感的因素有哪些?經(jīng)過整理,使用通俗易懂的話歸納為以下幾點(diǎn),分別是:普洱茶產(chǎn)地、原料、制作工藝、存放環(huán)境、沖泡方式。
普洱茶新制出的生茶品,濃烈的滋味總是令很多口感清淡的茶友們接受起來有很大難度,若是靜靜等待后期緩慢的自然醇化,人生短暫,我們能有多少個(gè)五年十年等待?為了盡快喝到好喝而刺激性低的普洱茶,前輩茶人
戀上普洱茶的茶友都有如此感慨,經(jīng)常喝普洱茶,就會(huì)很難戒掉。除卻巫山不是云,說不上為什么,就是喜歡那個(gè)感覺。遇到一杯好的普洱生茶,入口略微苦澀,苦過之后,回味無窮,心情不愉悅都難。