白馬非馬：普洱茶核心倉儲概念辨識與斷代
要梳理倉儲概念，搞清楚倉儲的前世今生，首先我們要對核心的幾個倉儲概念進行辨識。綱舉目張，從核心出發，有助于我們快速了解龐雜的倉儲體系。白馬非馬認為濕…
余秋雨 ：普洱茶的“核心機密”是什么？
左：農大校長 盛軍 右： 學者 余秋雨心哥導讀：秋雨先生寫這片小短文，看似簡單卻是在普洱茶的陪伴下整整準備了八、九年，從想寫，到應該寫，到動筆，周期…
致正茶翁：普洱茶行業該如何建立正確的口感體系？
年輕時，我在北京喝到過一款非常優秀的普洱茶。那時對普洱還不太懂，后來等我要找時，發現北京根本找不到我要喝的，我就來了西雙版納，自己給自己做。剛到版納…
詹英佩專欄：追根尋源找普洱茶
普洱茶名重于天下，這是清人檀萃1799年在《滇海虞衡志》中記載的史況。京師尤重之這是阮福1826年在他寫的《普洱茶記》中透露給云南人的消息。至于乾隆皇帝送普…
吳疆說普洱：茶市到頂、茶價到頂、概念到頂
一個時代有一個時代的流行，昆曲在當年是時尚，在現代則未必?？傮w來說，無論是傳統還是流行，音符不同，享受卻是一樣，都是愉悅身心。茶葉行當一樣，每個時段…
楊中躍：普洱茶亟待研究的20個問題
普洱茶是一個地方特種茶類，中國茶葉界長期沒有重視過對普洱茶的研究，過去大學茶學專業不學普洱茶，茶葉研究機構也不研究普洱茶，當70年代普洱茶渥堆熟茶技術…
滇紅舉世聞名，普洱享譽海內外丨專家座談——虞富蓮
弘益大學堂特邀專家講師虞富蓮老師授課普洱茶很難喝懂！這是許多普洱茶愛好者共有的感嘆，也是眾多茶友青睞于普洱茶的原因所在。一方面，源于普洱茶悠久歷史的…
讀普洱茶史，除了范和鈞、李拂一、馮紹裘他也應該被記住
讀云南普洱茶發展史，沱茶鼻祖嚴子珍、漆器匠人范和鈞、滇紅之父馮紹裘，相信大家已都耳熟能詳，李拂一、唐慶陽也一再聽人提過，甚至鮮為人知的留學國外學茶的…
茶葉院士談喝茶 健康喝茶七大建議
眼下正是明前茶上市的季節，本報專訪了中國工程院院士、中國農業科學院茶葉研究所研究員陳宗懋。他自3歲開始，堅持喝茶80多年，研究茶60多年。他有句名言：飲茶…
為什么吳遠之說：沒有廣州，就沒有普洱？
普洱茶產在云南，倉儲在東莞，但要說交易中心卻在廣州，話語權掌握在廣州，只要廣州打個噴嚏，其他地方都得感冒，這不僅是現實的需要更是歷史的抉擇。普洱茶產…
小品類茶的大夢想——巖文和他的“云南巖茶”
作為古農茶業（品牌彩農）掌門人的巖文，從來就不是墨守陳規的人，創新、堅持、果斷，才是他的做事風格。深諳中國茶文化的巖文，熱衷致力于茶產業的創新，堅持…
吳覺農：我一生事茶，是個茶人
吳覺農(1897-1989)是我國著名的農學家、茶學家、教育家和愛國民主人士，是我國茶業復興、發展的奠基人，被譽為當代茶圣?！ ∩褶r嘗百草，遇七十二毒，得荼而…
瀾滄景邁山間跨國戀,看法國小伙兒和傣族姑娘的“茶之戀”
一個是生在浪漫之國，成長在普羅旺斯薰衣草田邊的法國小伙兒，一個是在云南西南邊陲景邁山茶園中長大的傣族姑娘?？此瓢藯U子打不著的兩人，卻因普洱茶相識相知…
管理茶葉的官員，你了解多少？？
茶馬司，簡稱茶司，官署名，宋以后專掌茶馬貿易的機構。宋代始置，初為茶場司與買馬司合稱。熙寧七年(1074)始置官管理成都收買茶貨，以供秦鳳熙河路買馬之費，…
